Käsespezialist Peter den Elzen hat seinen Käse wieder aus dem Bunker genommen. Im Mai legte er sie in den Bunkerkorridor des Atlantikwall Museums Noordwijk. Den Elzen hat diese Idee vor ein paar Jahren in Frankreich gemacht. Aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit im Bunker erhalten die Käse ein besonderes Aroma. Letzten Samstag wurden die Käse für eine Verkostung für geladene Gäste und Freiwillige des Museums, die den Käse mochten, geschnitten. Die Käsesorten werden jetzt im Laden Elzen am Sint Jeroensweg in Noordwijk verkauft. Quelle: www.bollenstreekomroep.nl
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